我很久以前很喜歡研究營養學,所有最新的理論都會嘗試去理解。

但是到最後,發現所有食物都有不同的價值,最健康的飲食就是多元攝取原形食物,就讓我失去興趣了。是因為這個飲食方式太簡單?

如果是間歇性斷食,會有明確的進度,明確知道讓粒線體汰舊換新;而「攝取多元食物」需要理解所有食物的特性、記自己一週或一個月內吃了什麼,才能進而感受身體對不同食物的反應。我當時完全理解也相信攝取多元食物的概念,而間歇性斷食類原則會受到不同人的質疑,可是反而維持原則有比較好的效果。

這幾天為了說服自己半夜不要吃東西,又開始複習了。


和這個世界的時差

我愛早上的會議,讓今天的節奏很完美。希望每個早上都有我喜歡的會、每個早晨都需要我。也許我還沒接受晚上會工作到停不下來的自己,但我喜歡早上覺得有餘裕的感覺。

我愛陽光、咖啡、工作